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El turismo representa la principal fuente de riqueza de la economía canaria. Cada año, el Archipiélago recibe millones de turistas que acuden a Canarias durante todos los períodos estacionales. Este flujo constante de personas dibuja un panorama particular en la realidad insular, que asume la presencia del turista como un actor más de su día a día.
Turistas muestra esa convivencia entre aquellos que visitan las Islas con afán vacacional y los habitantes del Archipiélago.